꽤 기다렸던 상품을 소개합니다.
카이막을 만든 포스팅을 작성한 적이 있죠.
진짜 터키 카이막은 구할수가 없어서 아쉬웠는데
이번에 진짜 터키 카이막을 직구할 수 있는 기회가 와서 구매했습니다.
구매는 1월 말쯤 했으나, 일괄배송되는 직구 특성상
잊을때쯤~ 받아보았던 터키 카이막.
기간 한정판매 한 제품이라 끝났을 줄 알았는데
찾는 사람이 많아서 터키 카이막 판매 기간을 연장한다고 해요.
카이막 먹는법 꿀이 정말 중요해요.
마켓이스탄불에서는 카이막과 함께
터키에서 가장 유명한 꿀을 함께 보내주셨는데
국산 꿀이랑 맛이 다릅니다.
(약 환공포증 주의)
유통기한이 길지않은 유제품이기에
어울리는 빵이고 뭐고 빨리 먹어봐야겠다는 생각에
냉동실에서 잠자던 식빵을 구웠어요ㅎㅎ
옆에 뭐시기 적혀있는데, 무슨말인지 1도 모르겠구요
유통기한은 23년 2월 16일 까지로 약 10일정도예요.
유제품이니 만큼 냉장보관 잘 해주셔야 한답니다:-)
열어봅시다
(환공포증 주의)
내가 아는 카이막 표면은 매끈매끈한데....이건 꽤나... 환공포증 유발이네요
환공포증 없는 저도 좀 징그럽구요.
카이막은 원유를 끓여서 위에 뜬 지방을 걷어 만드는 음식이라
끓는과정에서 이렇게 된건지 모르겠지만
제가 아는 카이막은 돌돌 말린 모양인데, 요건 다르네요ㅎㅎ
버터나이프로 떠서 빵에 얹어봅니다.
집에 있는 빵이 식빵뿐라 아쉬운대로😅
치아바타같은 부드러운 빵이라면 더 좋을 것 같아요:-)
꿀을 바르지 않은 카이막의 맛은
솔직히 '이게 천상의맛...?' 이라는 의문을 가지게 되는 맛입니다.
천상의맛이다 하도 극찬하기에
한번은 만들어먹고 한번은 서울에서 사먹고
한번은 직구까지 해서 먹어본 터키 카이막
끝까지 천상의 맛은 느껴지지 않았슴다........
우유가 더 천상의맛임
터키 카이막 식감이나 모양은 크림치즈와 흡사합니다.
빵에 펴 바르는 질감도 동일하구요
원래 더 부드러운 질감이라고 생각했는데
상하지 않게 오려면 차가워야 해서 그런건 아닐지ㅎㅎ
터키 카이막 맛은 우유의 고소한 맛은 덜 나는 편이라고 느꼈어요.
현지 직구 카이막은 다를 줄 알았는데, 국내에서 먹으나 직구카이막 먹으나 비슷비슷.
꿀을 바르기 전의 터키 카이막
솔직후기 말씀드리자면
솔직히 크림치즈보다 고소한 맛이 덜한것 같다 라고 느끼는데
저만 그렇게 느끼는건지, 구매한분들 후기는 좋더라구요.
이제 카이막 맛있게 먹는법! 꿀과 함께 먹어볼게요.
동봉되어 있는 꿀을 짜 주었어요.
카이막 맛있게 먹는법
역시 꿀이 함께 있어야 하네요.
꿀의 선택도 중요합니다.
맛과 향이 진하지 않고 적당해야 카이막과 어울려 풍미가 살아난다는점!
꿀의 맛이 진하면 꿀맛밖에 안나요ㅠㅠ
집에 있는 꿀로 실험해봤는데
같이 온 터키꿀이 훨씬 낫습니다
(이건 갠취이니 참고만 해주세요)
카이막 맛있게 먹는법
3번정도 먹어본 제 입장에서 말씀드리자면
1. 빵은 부드러운 빵, 예를들어 부드러운 치아바타같은 빵이 맛있어요
2. 빵은 꼭 따뜻하게! 빵이 식으면 카이막 맛도 반감되는것 같아요ㅠㅠ
3. 꼭 꿀을 곁들여 드시고, 피스타치오 가루를 솔솔 뿌려먹어도 맛있어요.
마지막으로 터키 한정판매 직구 카이막을 구매한곳은
https://smartstore.naver.com/marketistanbul
이곳 마켓이스탄불이어요.
원래 2월 초까지만 기간한정판매 하려고 했는데
찾는사람들이 많아 기간연장 하더라구요
2월 15일 오후3시!!!!
카이막 2000개가 추가로 들어오고
재고 2000개가 소진되면 판매종료 된다고 하니
관심있으신분들은 마켓이스탄불에서 터키 카이막 해외직구 해 보시면 좋을 것 같아요ㅎㅎ
마켓이스탄불 카이막 배송일정 사진 띄워드리면서
터키 카이막 솔직후기편 마치겠습니다.
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